Certyfikaty Żywności

W Polsce system certyfikacji w rolnictwie ekologicznym regulowany jest Ustawą z dnia 20 kwietnia 2004r. o rolnictwie ekologicznym Dz.U. z 2004r. Nr 93, poz. 898. Tworzą go jednostki państwowe i prywatne:

• Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi (www.minrol.gov.pl), które jest organem upoważniającym jednostki do przeprowadzania kontroli, wydawania i cofania certyfikatów,
• Inspekcja Jakości Handlowej Produktów Rolno-Spożywczych (www.ijhar-s.gov.pl), która jest organem nadzoru nad jednostkami certyfikującymi, przyjmująca zgłoszenia producentów podejmujących działalność w rolnictwie ekologicznym, upoważniająca producentów do przywozu produktów rolnictwa ekologicznego z krajów trzecich niewymienionych na liście Komisji Europejskiej, dokonująca kontroli produktów rolnictwa ekologicznego pochodzących z krajów trzecich (w tym kontroli granicznej), gromadząca i przechowująca informacje o producentach oraz udostępniająca je zainteresowanym podmiotom
• jednostki certyfikujące akredytowane są przez Polskie Centrum Akredytacji (www.pca.gov.pl) na zgodność z normą EN 45011:2000 "Wymagania ogólne dotyczące działania jednostek prowadzących systemy certyfikacji wyrobów".